Restaurant de fromages : Maître Corbeau – Caen

Maître Corbeau – Restaurant
8 Rue Buquet
14000 Caen

Tél : 02.31.93.93.00 (pas besoin de réserver si vous n’êtes que 2)
Prix : une vingtaine d’euros pour un menu le soir / une dizaine d’euros pour le midi
Plus d’infos : ici

PS : il y a d’autres restaurants Maître Corbeau au Havre et à Rouen

Si vous êtes de passage à Caen ou carrément Caennais(e), le passage chez Maître Corbeau est presque obligatoire.

En effet, Maître Corbeau, c’est LE restaurant où il faut aller en cas de soudaine envie de fromage (ce qui est souvent mon cas!). Mais attention, c’est bien plus qu’un simple restaurant de fromages. Certes, vous pourrez y déguster une fondue ou une raclette, mais ici, il y a toute une ribambelle de plats à base de fromage qui mettent tous l’eau à la bouche : oeuf cocotte au reblochon, croûte normande, fondue normande, escalope au pont l’évêque, etc. Les plats mélangent donc tradition savoyarde mais aussi … normande, car ne l’oublions pas, nous sommes à Caen! La cuisine est assez simple, mais c’est toujours un régal … et les portions sont très très copieuses et si vous faites comme moi et tentez le trio entrée-plat-dessert, pas sûr que vous réussissiez à finir !

Mais chez Maître Corbeau, il n’y a pas que la cuisine qui est géniale … car la déco est incroyable ! En effet tout tourne autour du fromage, du lait et de la Normandie : étiquettes de camembert, poster de la Vache qui rit, pots au lait et même un arbre en taille réelle pour faire référence à La Fontaine, etc. L’endroit regorge de recoins et d’objets insolites et c’est toujours très drôle de s’attarder sur les détails. Petite visite en images :

Marine

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