À la découverte d’un bar à vins prestigieux: Ô Chateau

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Il y a des jours comme ça, où Paris ne cessera de vous surprendre. Car loin des clichés cartes postales, quelques lieux insoupçonnés se cachent là, juste sous vos yeux. Et O chateau fait partie de ces lieux d’exception, qui nous fait aimer Paris encore un petit plus. Installé dans le 1er arrondissement, dans l’ancien hôtel particulier de la marquise de Pompadour, ce bar à vins « haut de gamme », aux splendides caves voutées, nous a vraiment bluffé. D’une part par le lieu, car c’est très rare de voir un endroit de cette taille à Paris ! La décoration est certes, très classique, mais les différents pièces ont toutes une atmosphère chaleureuse et propice à une dégustation oenologique en tout sérénité. D’autre part, par le nombre de références proposées. Et oui, car ici, on ne lésine ni avec la quantité, ni avec la qualité ! Les 10 sommeliers de O Chateau gère une carte de plus de 700 références, tous méticuleusement choisis. Et chaque semaine, 40 références sont proposées au verre à des tarifs vraiment abordables (à partir de 2€ le verre) … ce qui permet de rendre accessible la culture oenologique. Simple curieux ou amateurs aiguisé, vous avez tout à fait votre place !

Et pour les amateurs d’accords mets et vins, sachez que 2 jeunes chefs ont investi les lieux. Au programme ? Menu dégustation, cuisine imaginative et recettes sophistiquées. On n’a malheureusement pas pu y goûter …. mais l’envie n’y manquait pas !

On vous laisse découvrir le lieux en images (avec en prime, quelques photo de leur soirée pour leurs 10 ans !)

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Informations pratiques

68 rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris

Métro : Châtelet – Les Halles, Etienne Marcel

Horaires : du lundi au samedi de 16h à minuit (service restaurant : 19h et 21h)

Prix : à partir de 2€ le verre de vins, menu à 39€

Plus d’infos : www.o-chateau.com/fr/

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Marine

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