Des cours de cuisine végétarienne chez Super Naturelle

SuperNaturelle3

C’est à l’occasion des Portes ouvertes organisées par CoursAvenue, que je suis tombée sous le charme de cet endroit atypique que constitue la cuisine de « Super Naturelle« . Caché dans une petite courette du très chouette quartier de Montmartre (normal, c’est le nôtre ! ), cet ancien atelier d’artiste (atelier au sens très large … à savoir mi-loft-mi-hangar) a été métamorphosé en une superbe cuisine lumineuse et accueillante.

Et comme j’avais tout simplement adoré l’endroit, j’en ai profité pour rencontrer sa créatrice: Ôna M. Passionnée de cuisine et résolument engagée en faveur d’un mode de vie plus durable, Ôna a décidé de changer de métier et de vivre de sa passion : la cuisine « durable« . Qu’entend-on par « cuisine durable », me direz vous ? Les définitions peuvent être nombreuses tant la thématique est complexe. Ôna a alors opté pour une cuisine 100% végétale (végétalienne, donc), bio et locale si possible. Mais attention, si vous avez des a priori sur la cuisine veggie, vous risquez d’être (agréablement) surpris ; car ici, les recettes sont basées sur la créativité, l’originalité et le plaisir gustatif. Des exemples ? Des gaufres à la farine de châtaigne, des brownies au chocolat intense , des smoothies aux fruits de saison, des falafels maison, du houmous à la pâte de sésame, des sushis 100% végétaux… La cuisine végétarienne (et végétalienne) est une mine d’or gustativement parlant … il suffit juste d’en connaître ses astuces !

Donc si vous êtes végétarien, végétalien ou que vous avez simplement envie de connaître cette cuisine, Super Naturelle est fait pour vous ! 2 formules sont alors proposées :

Une formule 2h + dîner le jeudi soir à l’occasion des « Jeudi Veggie » organisés par l’Association Végétarienne de France

Un stage de 3h le dimanche + repas, avec pas moins de 6 plats à cuisiner ! (tarif : 80€)

À chaque atelier, une thématique différente est proposée : cuisine libanaise, préparation de sushis végétaux, apprentissage de la pâtisserie sans gluten, etc… Vous pouvez jeter un coup d’œil à l’agenda de Super Naturelle pour découvrir les cours à venir.

Les portes ouvertes de la rentrée

Les portes ouvertes de rentrée auront lieu le dimamche 5 octobre de 15h à 19h. Au programme : démos, dégustations, présentation des intervenants, etc …

SuperNaturelle9

SuperNaturelle12 SuperNaturelle7 SuperNaturelle6 SuperNaturelle5 SuperNaturelle4 SuperNaturelle2

SuperNaturelle8

SuperNaturelle10

SuperNaturelle11

Informations pratiques

Adresse : Super Naturelle, 34 rue Ramey, 75018 Paris.

Interphone Super Naturelle, RC fond de cour à droite, mur rouge, porte bleue

Métro :  Château Rouge (ligne 4) ou Jules Joffrin (ligne 12).

Plus d’informations : www.super-naturelle.com 

Marine

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *