Une pause gourmande chez Höja, le salon de thé scandinave du Marais

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Peut-être que certains d’entre vous le savent, mais j’ai un petit faible pour la Suède et j’ai même eu la chance d’aller y vivre 6 mois (si, si rappelez vous, je vous avez parlé de Karlskrona, Malmö et Göteborg) … alors forcément quand j’entends parler d’un nouveau café aux allures scandinaves, j’ai qu’une envie : y foncer ! J’ai donc profité d’un moment de répit pour aller y prendre un petit goûter hivernal. Et je suis tout simplement tombée amoureuse de l’endroit (rien que ça !). Il manquait plus que la neige, les -40° et la nuit à 15h pour se croire dans un vrai coffee bar suédois… car tout le reste y est : ambiance cocooning, déco épurée, papier peint arty, mobilier scandinave (of course), plantes vertes pour le côté healthy, motifs géométriques, coin canapé pour se détendre. Rien n’a été laissé hasard et au final, on se sent presque comme chez soi.

Côté cuisine, l’inspiration suédoise se fait là aussi omniprésente. Donc pour ceux qui ne connaissent pas encore les Kanelbullar, c’est le moment de tester ces délicieuses pâtisseries à la cannelle. Pour les plus classiques, leur cheesecake au spéculos fera très bien l’affaire et pour les fanas de la healthy food, sachez que c’est leur spécialité (ps: pour les tricheuses, le cheesecake ne rentre pas dans la case « healthy food ») : fresh juice banane-avoine-Maca-Lait de soja, infusion sureau-jasmin, salade détox, soupe aux lentilles corail et à la courge butternut, sandwich « Fish Grany » au saumon fumé, fromage frais, concombre, pomme granny et cerfeuil…Attention aux amateurs de food à la fois saine et gourmande (comme moi), vous allez être servis !

Bref, une super adresse pour une pause gourmande entre copines ou un déjeuner healthy sur le pouce.

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Informations pratiques

97 rue Vieille du Temple, 75003 Paris

Métro: Saint-Sébastien Froissard

Horaires: du mardi au dimanche, de 8h à 19h

Prix: Sandwichs : 5-6 €. Tarte salée : 9 €. Desserts : 4-8€. Jus : 5€

Plus d’informations : hoja.fr

 Marine

2 comments on “Une pause gourmande chez Höja, le salon de thé scandinave du Marais

  1. Cet article donne extrêmement envie ! J’ai moi aussi vécu 6 mois en Suède, à Göteborg. Un magnifique souvenir et j’ai plus qu’adopté les Kanelbullar et le plaisir du Fika, Höja me paraît parfait pour retrouver mes petites habitudes suédoises 🙂

    1. Quelle chance. J’avais adoré Göteborg ! La Suède me manque … c’est pour ça que je suis ravie d’avoir trouvé cet endroit. Si tu y vas, dis moi ce que tu en penses ! 🙂 Très bonne fin de journée à toi. Marine, des Bobos voient double

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