Bears and Raccoons : le nouveau Fast Good 100% sans gluten

– Bears and Raccoons –

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On a eu un gros coup de coeur pour Bears and Raccoons (rappelez-vous, c’est Sarah de l’Atelier des Lilas qui nous l’a fait découvrir), ce nouveau restaurant parisien sans gluten, qui fait aussi épicerie fine et salon de thé. Dans ce lieu de restauration rapide, vous pourrez trouver des sandwichs sans gluten faits à la demande à partir de pain certifié sans gluten et de produits frais, des salades composées et des pâtisseries délicieuses en provenance de l’Atelier des Lilas. Dans la partie épicerie vous pourrez y dénicher des bières sans gluten, des limonades bio, plein de petits biscuits…. La déco est tout simplement magnifique, O% de gluten mais 100% bobo : d’ inspiration scandinave mêlant design rustique et moderne : lampes industrielles, mur végétal, panneaux d’ardoise… L’endroit est hyper convivial et chaleureux, on peut aussi bien y manger un sandwich sur le pouce ou bien y passer l’aprem à siroter des limonades et des chai latte. Le but de Barbara, la créatrice de Bears and Raccoons, était de proposer une cuisine savoureuse sans gluten, en excluant l’aspect « maladie »; d’ailleurs nous on est pas du tout intolérantes au gluten et on est tout simplement fan de l’endroit et de leur cuisine !

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INFOS PRATIQUES
Bears and Raccoons
21, rue Richard Lenoir
75011 Paris
Métro : Voltaire / Charonne
Horaires : du lundi au vendredi de 11h à 18h / le samedi de 11h à 21h30
Tarifs : 9€ le menú sandwich + boisson
€€

Maud

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