Quand Captain B revisite le burger sans gluten

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Bon, vous commencez à nous connaître, nous et les burgers, c’est une grande histoire d’amour (à lire ici ou bien encore ici… ou bien encore ici !). Mais cette fois-ci, nous avons jeté notre dévolu, sur des burgers un peu plus healthy que d’habitude (si, si on vous assure !) avec les nouveaux burgers sans gluten et / ou veggie du mythique Captain B.

Avec sa décoration à l’image des super-héros Marvel, son ambiance très « diner » américain et sa grande terrasse, Captain B fait office d’institution à SoPi. Et pour cause … on y mange de très bons burgers !

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Pour innover dans le secteur, Captain B a décidé de se lancer dans les burgers healthy/ Veggie/ noGlu… pour notre plus grand plaisir. Avis aux intolérants au gluten, 3 nouvelles recettes sont proposées :

  • Le Big Forest est composé d’un steak de bœuf 100% charolais, de 2 gros champignons Portobello qui remplaceront le pain traditionnel, de fromage de chèvre et entouré de lard.
  • L’Avocat burger propose de l’avocat frais qui englobe un steak de soja, garni de concombre, tomate et est assaisonné d’une crème de Boursin.
  • L’Aubergine burger quant à lui est composé d’une aubergine ronde rôtie au four avec sa mozzarella fondue, son steak charolais et ses fraiches feuilles de basilic frais et son pesto maison.

Après avoir longuement hésité, on a finalement opté pour l’Avocat burger … et on n’a pas été déçues ! D’aspect, il ressemble à un vrai burger, mais ici, exit le pain et le steak. En effet, c’est l’avocat qui fait office de pain et le steak de soja qui remplace le steak classique ; pas commun dans le monde des burgers ; et un vrai plus pour ceux ou celles qui cherchent un burger un peu plus healthy !

Bon on vous l’avoue, n’ayant jamais testé CaptainB auparavant, on a (aussi) goûté la version classique avec boeuf, fromage et bacon accompagné de frites maison. Là aussi, un burger de très bonne qualité avec des produits frais et ultra gourmands.

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Et puis finalement, les gourmandises américaines ont pris le dessus sur le côté healthy puisqu’on a craqué sur leur délicieux tiramisu Oreo et leur milk shake vanille. Faut bien se faire plaisir de temps en temps, non ?

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Informations pratiques

Captain B

5 rue Trudaine, 75009 Paris

Métro: Anvers

Téléphone : 01 45 26 62 46

Horaires : Lundi – jeudi 12h-14h30 / 19h-22h30

Vendredi 12h-14h30 / 19h-23h

Samedi 12h-16h / 19h-23h

Dimanche 12h-16h / 19h-22h30

Plus d’informations: http://www.captainb.fr/

Maud & Marine

2 comments on “Quand Captain B revisite le burger sans gluten

  1. « L’Avocat burger propose de l’avocat frais qui englobe un steak de soja, garni de concombre, tomate et est assaisonné d’une crème de Boursin. » Ce sont mes héros d’avoir osé ça, trop envie de le tester !!!

  2. Bonjour Marine et Maud,
    Ici le Captain B et ses super héros qui vous parlent ! Un grand merci pour votre venue chez nous et pour ce bel article qui nous fait chaud au coeur. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un moment agréable au restau et que vous vous êtes régalés ! Mission accomplie pour nos héros de la restauration !! 😉

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