Des gaufres gourmandes et sans gluten chez Yummy & Guiltfree

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Installé dans la très jolie cour intérieure du BHV Homme, Yummy & Guiltfree saura combler les foodistas noglu les plus gourmand(e)s (on n’est bobo, ou on ne l’est pas !). Et oui, car qui dit « Guiltfree » … dit healyhy et no glu. Ici exit la farine de blé et le lait de vache et place aux lait végétaux et aux farines sans gluten. Le pari était plutôt audacieux et c’est finalement après 2 ans de dur labeur que la fameuse recette a été trouvée … mais chut c’est un secret ! Le résultat ? Une gaufre hyper gourmande, à la fois croustillante, moelleuse et légère. Bref, un pur bonheur pour nos papilles !

Mais attention, chez Yummy & Guiltfree, on porte aussi une attention toute particulière aux différentes recettes. Salé ou sucré, il y en a pour tous les goûts. Alors, allez-vous craquer pour la Yum saisonnière avec sa farandole de légumes de saison crus et cuits, pour la Yum Poulet Thaï et son sauté de poulet, pousses de soja, carottes en lamelles et épices ou allez-vous savourer une gaufre au coulis de caramel, à la crème de vanille ou au tatin de pommes caramélisées ?

Mon coup de coeur ? La Saisonnière et la tatin. Deux recettes à la fois healthy et gourmandes, avec des parfums subtils et chaleureux. Un vrai boosteur de moral 🙂

Le petit plus ? Une présentation hyper mignonne (girly, on doit bien l’avouer) avec des bâtonnets d’esquimau et des rubans colorés.

Le petit moins ? Les prix un peu trop élevés : 5€ la gaufre sucrée, 6,8€ la gaufre salé, un menu gaufre salée + gaufre sucrée à 11€

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Information pratiques

14 rue du templs, 75004

Métro : Hotel de ville

Horaires : du lundi au samedi, de 11h à 19h

Plus d’infos : www.yummyandguiltfree.com

 

Marine

 

 

3 comments on “Des gaufres gourmandes et sans gluten chez Yummy & Guiltfree

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