Season : une cuisine saine et gourmande dans un esprit très New-yorkais

– Season –

Season2

Vous ne pourrez y  échapper : en ce moment  la mode culinaire met l’accent sur la « cuisine healthy » : « vegan » « sans gluten » « bio » etc. sont des termes qui font désormais pleinement partis de notre langage courant ! Mais cuisine saine ne rime pas forcément avec cuisine pauvre et insipide, (bien au contraire!), et le restaurant Season en est la preuve incarnée. Cet endroit hybride, à la croisée entre le coffe-shop new-yorkais, le néo-bistrot et le bar à jus, vous propose, tout au long de la journée, une carte équilibrée, gourmande et très variée, mis au point par un chef anglais naturopathe spécialiste de la cuisine sans gluten et des producteurs artisanaux . On y va le matin pour y déguster de délicieux fromage blanc au muesli, des tartines à la banane et à la purée d’amandes au miel ou bien encore de pancakes au bacon, sirop d’érable, crème de fleur d’oranger et noix de pécan, le tout arrosé d’un petit jus de fruit maison préssé à froid aux mélanges originaux et savoureux (épinard-blette-persil-coriandre pour n’en citer qu’un !) Le midi, on peut y manger sur le pouce un bagel omelette-harissa ou bien encore un sandwich thon snacké à la mayonnaise au wasabi. Season propose aussi des « vrais » plats tout aussi sains et succulents, comme les brochettes de kefta servies avec une sauce au  yaourt grec à la menthe, accompagnée de butternuts épicés au paprika et olives vertes et d’une salade de choux rouges au sésame (un vrai régale!) Si vous êtes plutôt « vegan » la Veggie plate saura vous ravir (épeautre sauce saté, butternut, choux romanesco, choux fleur, crudités betteraves, carottes et soja, choux rouges au sésame). Bonus : tous les plats de leur carte sont proposés sans gluten pour seulement 1€ de plus!

Season11

Season12

Season13

Season14

Season nous a aussi bien conquis côté cuisine que côté déco, où l’on retrouve l’esprit d’un café branché made in Brooklyn, à la fois trendy, épuré et très cosy : carreaux blancs, murs de ciments, mobilier en bois et en osier, cactus suspendus…A l’étage vous trouverez un coin plus tranquille avec de grandes banquettes pour y travailler au calme tout en sirotant un café (made in Belleville, s’il vous plait!) ou une bière artisanale. S’ajoute à cela un service au top avec des serveurs toujours souriants pour une ambiance décontractée et zen qui fait du bien!

Season4

Season5

Season6

Season7

Season8

Season9

Season10

MENU-SEASON_HIVER_290116

***
INFOS PRATIQUES
Season
1 rue Charles François Dupuis
75003 Paris
Métro : République / Temple
Horaires : du lundi au samedi de 8h30 à 1h / le dimanche de 8h30 à 19h
Tarifs : environ 15€ un plat / 6€ un jus de fruis frais
€€

Maud

9 comments on “Season : une cuisine saine et gourmande dans un esprit très New-yorkais

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Apprenez comment les données de vos commentaires sont utilisées.