Raviolis Chinois

Des raviolis, des VRAIS, chez « Raviolis Chinois Nord-Est »

Bien caché dans une petite ruelle en plein coeur de Belleville et sa flopée de restaurants chinois, se trouve une perle rare : Raviolis Chinois Nord-Est, qui, comme son nom l’indique, a fait des raviolis chinois sa spécialité. L’extérieur (tout comme l’intérieur d’ailleurs!) ne paye pas de mine : vitrine toujours embuée, tout petit espace contenant par miracle une quinzaine de couverts, lumière blafarde et décor minimaliste (mais pas dans le sens « bobo » du terme ^^). Ne vous fiez pas à son apparence, car Raviolis Chinoirs Nord-Est sert juste les MEILLEURS RAVIOLIS DE PARIS. Pas moins de 11 sortes sont proposés à la carte, en 2 versions : soit cuits à la vapeur, soit grillés, pour la modique somme de 5€ les 10 (comptez environ 15 raviolis par personne, 20 pour les gourmands!). Et il y en a pour tous les goûts : au boeuf, au porc, aux légumes….On a craqué pour ceux à la crevette, aux oeufs et à la ciboulette et ceux porc-poivron et boeuf-celeri. Question cuisson, on a une préférence pour ceux grillés : croustillants à l’extérieur et délicieusement moelleux à l’intérieur! Les petites salades (4€) qui accompagnent les raviolis sont aussi très appétissantes : salade d’algue, de cacahuète, ou bien encore de poulpe. Le rapport qualité/prix est tout simplement IMBATTABLE pour un voyage gustatif en plein coeur de la Chine garanti!

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