L’Empanaderia : le temple des empanadas argentins

– L’Empanaderia-

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A l’origine de l’Empanaderia, il y avait The Asado Club, un food truck spécialisé dans la cuisine sud-américaine; mais désormais il s’est sédentarisé pour s’installer dans une petite échoppe à deux pas du Canal Saint-Martin. La spécialité de ce restaurant ? les empanadas, des petits chaussons farcis de viandes, de poissons, de légumes etc. selon une tradition sud-américaine (en l’occurence ici argentines). Tout est fait à la minute devant nos yeux dans la cuisine ouverte, et dès que l’on pénètre à l’intérieur on est happé par cette fraîche odeur briochée. Au menu, quatre empanadas différents : Carne (viande de boeuf haché, oignons confits, poivrons, sauce tomate et oeuf), Veggie (patate douce, romarin, oignons confits et fromage) : mon préféré! , Jamon & Queso (jambon et mozzarella), Pollo (émincé de poulet jaune, oignons, aubergines et lait de coco). Pour accompagner ces chaussons, l’Empanaderia propose une succulente salade à base de chou rouge, de carottes violettes-jaunes-oranges, de radis pastèque et de chou kale avec une sauce à l’huile de sésame et au vinaigre de riz (mmm, un délice!). Et pour le dessert rien de tel qu’un petit crumble aux pommes parsémé d’amandes ou d’un flan coco à la confiture de lait. Le rapport qualité-prix est hyper attractif, avec un menu le midi à 10€ avec 2 empanadas, 1 petite salade et un dessert et pour 12€ vous avez un empanadas en plus. L’endroit est petit certes, mais hyper cosy, avec des murs bruts délavés, des tables rondes en marbres, des chaises d’école, des ampoules nues et une déco sobre et épurée qui nous rappelle les petites tavernes argentines.

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INFOS PRATIQUES
11 rue Marie Louise
75010 Paris
Métro : Goncourt / République / Jacques Bonsergent
Horaires : du mercredi au dimanche de 12h à 15 et de 19h à 22h
Tarifs : Menu le Midi pour 10€ 2 empanadas + une petite salade + un dessert et pour 12€ vous avez la même chose mais avec 3 empanadas / A l’unité : empanadas à 3€

http://www.theasadoclub.com/lempanaderia/

Maud

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