Quand la brasserie Gallia ouvre son bar à Pantin

– Bar Gallia –

La brasserie Gallia est à l’origine l’une des plus vieilles brasseries de Paris, mais qui, pour des raisons économiques, a du fermer ses portes dans les années 60. Mais l’histoire ne s’arrête pas là, car en 2009, Guillaume et Jacques décident de relancer la Gallia « pour rendre à Paris la bière qu’elle mérite! » Et après quatre années de travail, ils ont enfin pu ouvrir leur propre site de production à Pantin dans une ancienne chaudronnerie, que l’on peut désormais visiter. Mais ce qui nous intéresse tout particulièrement aujourd’hui c’est le bar qu’ils ont ouvert au sein de leurs locaux depuis cet été. En effet la cour de ce beau bâtiment industriel a été transformée en vaste bar ouvert, façon biergarten, très festive et bon enfant. On peut y déguster l’une des 10 bières Gallia en pression pour la modique somme de 3,50€ le demi et 6€ la pinte (un prix plus qu’honnête pour une super bonne bière artisanale). Certaines variétés y sont même proposées en exclusivité, comme la Barely Wine fumée ou la New England Ipa (une tuerie pour les amateurs comme moi d’IPA!). L’ambiance est à la cool, avec des grandes tables en bois et du mobilier en palettes sous le préau, le tout dans un esprit recup et joyeusement industriel. Mais le Bar Gallia n’est pas qu’un simple bar, car on peut également y écouter des concerts, voir des collectifs qui mixent, assister à des vernissages etc…. Côté food, des foodtrucks s’installent dans la cour et chaque dimanche De la Cagette à l’Assiette (un collectif de marché de petits producteurs et artisans) propose leur brunch. On est tout simplement tombé sous le charme de cet endroit bourré de charme à l’ambiance « fête populaire »; une vraie pépite pour tous les amateurs de bonnes bières!

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INFOS PRATIQUES
Bar Gallia
35, rue Méhul
93500 Pantin
Métro : Église de Pantin
Horaires : du mercredi au vendredi de 18h à minuit / le samedi de 14h à minuit / le dimanche de 10h à minuit
Tarifs : 3,50€ le demi et 6€ la pinte

www.galliaparis.com/le-bar-gallia/

Maud

5 comments on “Quand la brasserie Gallia ouvre son bar à Pantin

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