L’ouverture de l’Atelier des Lumières : le 1er Centre d’Art Numérique à Paris

– L’Atelier des Lumières – Le 13 avril s’ouvrait le 1er Centre d’Art Numérique à Paris : L’Atelier des Lumières. Situé en plein coeur du XIeme arrondissement de Paris, l’Atelier des Lumières a réhabilité une ancienne fonderie du XIXème siècle pour proposer un espace d’expositions novateur dedié à l’art numérique. Au total, ce sont pas […]

1905 Bar : le speakeasy caché du Marais

– 1905 Bar – Il y a quelques temps, on vous présentait le Vins des Pyrénées, une ancienne cave à vins reconvertie en brasserie fondée en 1905. Cet endroit a plus d’un tour dans son sac, car il dissimule aussi un super bar à cocktail caché : empruntez un escalier étroit et sombre à droite […]

Aux Vins des Pyrénées : le néo-bistrot qui réveille le Marais

– Le Vins des Pyrénées – Fondée en 1905, par un ingénieur catalan, Aux Vins des Pyrénées est une institution parisienne, où Charles Beaudelaire et Jim Morrison avaient leurs habitudes (rien que ça!). L’espace a récemment était  réhabilité pour proposer un bistrot dans l’air du temps sans changer l’âme du lieu. Pari réussi pour cette […]

Mr Culbuto : le néo-bistrot du village Jourdain

– Mr Culbuto – Du petit dej matinal (Mr Culbuto ouvre dès 7h tous les jours) jusqu’au dernier verre (il ferme à 2h) en passant par l’apéro entre potes et le dîner en amoureux, Mr Culbuto sera contenter toutes vos envies. Ouvert il y a quelques mois dans le très chaleureux quartier du « village Jourdain », […]

La Commune : le bar à cocktails de Belleville qui nous emmène en voyage

– La Commune – Si je vous dis « punch » vous pensez tout de suite au saladier en plastique de salle des fêtes rempli d’un mélange « qui fait son job » mais pas forcément très réussi gustativement parlant.  Romain, Sullivan, Tugdual et Roy Charles, les fondateurs de la Commune (déjà à la tête du Syndicat) ont décidé de redonner […]

Le Renard : le nouveau bar à cocktails de Belleville qui a du chien

– Le Renard – La famille des « animaux-bars » s’agrandit, après avoir ouvert l’Ours Bar en 2013, la même équipe : Victor et Enguerrand, deux potes d’enfances qui ont abandonné leurs jobs pour se lancer dans l’aventure du cocktail, ont remis le couvert en prenant cette fois-ci le Renard comme mascotte. Venu tout droit de nos amis […]

Les Pères Populaires : le bistrot convivial qu’il nous faut

– Les Pères Populaires – En quelques années, Les Pères Populaires est devenu LE bar / bistrot cool et convivial qu’il manquait dans le sud du XXème, une vraie institution en la matière. A l’heure de l’apéro, l’endroit est blindé, lui donnant des airs de bar étudiant; sa réputation d’un des bars les moins chers […]

La Gare : le nouveau bar de jazz qui déboîte dans une ancienne gare

– La Gare – Ouvert depuis seulement le mois d’août, la Gare (qui comme son nom l’indique est nichée dans une ancienne gare, celle de Flandres) a tout pour plaire. Située le long de la petite ceinture, la Gare a conservé son esprit « brut de décoffrage », à la fois underground et alternatif : grand mur […]

La Fontaine de Belleville : le café-bar à la française

– La Fontaine de Belleville – Fini cette image vétuste du « bistrot parisien », ses mauvaises pintes d’Heineken et ses Ricards, Thomas Lehoux et David Flynn ont décidé de redonner un coup de jeune au concept ancien de café parisien en conservant son décor tout en modifiant le contenu. Côté Déco Le côté ancien de cet ancien bistrot […]