Mr Culbuto : le néo-bistrot du village Jourdain

– Mr Culbuto – Du petit dej matinal (Mr Culbuto ouvre dès 7h tous les jours) jusqu’au dernier verre (il ferme à 2h) en passant par l’apéro entre potes et le dîner en amoureux, Mr Culbuto sera contenter toutes vos envies. Ouvert il y a quelques mois dans le très chaleureux quartier du « village Jourdain », […]

La Commune : le bar à cocktails de Belleville qui nous emmène en voyage

– La Commune – Si je vous dis « punch » vous pensez tout de suite au saladier en plastique de salle des fêtes rempli d’un mélange « qui fait son job » mais pas forcément très réussi gustativement parlant.  Romain, Sullivan, Tugdual et Roy Charles, les fondateurs de la Commune (déjà à la tête du Syndicat) ont décidé de redonner […]

Le Renard : le nouveau bar à cocktails de Belleville qui a du chien

– Le Renard – La famille des « animaux-bars » s’agrandit, après avoir ouvert l’Ours Bar en 2013, la même équipe : Victor et Enguerrand, deux potes d’enfances qui ont abandonné leurs jobs pour se lancer dans l’aventure du cocktail, ont remis le couvert en prenant cette fois-ci le Renard comme mascotte. Venu tout droit de nos amis […]

Les Pères Populaires : le bistrot convivial qu’il nous faut

– Les Pères Populaires – En quelques années, Les Pères Populaires est devenu LE bar / bistrot cool et convivial qu’il manquait dans le sud du XXème, une vraie institution en la matière. A l’heure de l’apéro, l’endroit est blindé, lui donnant des airs de bar étudiant; sa réputation d’un des bars les moins chers […]

La Gare : le nouveau bar de jazz qui déboîte dans une ancienne gare

– La Gare – Ouvert depuis seulement le mois d’août, la Gare (qui comme son nom l’indique est nichée dans une ancienne gare, celle de Flandres) a tout pour plaire. Située le long de la petite ceinture, la Gare a conservé son esprit « brut de décoffrage », à la fois underground et alternatif : grand mur […]

La Fontaine de Belleville : le café-bar à la française

– La Fontaine de Belleville – Fini cette image vétuste du « bistrot parisien », ses mauvaises pintes d’Heineken et ses Ricards, Thomas Lehoux et David Flynn ont décidé de redonner un coup de jeune au concept ancien de café parisien en conservant son décor tout en modifiant le contenu. Côté Déco Le côté ancien de cet ancien bistrot […]

Comme un air de vacances en Grèce chez Yaya Restaurant à Saint-Ouen

  Préparez-vous à prolonger l’été avec Yaya Restaurant, une taverne grecque moderne qui a ouvert il y a quelques mois en plein milieu des Docks de Saint-Ouen. Située à 10 petites minutes à pied du métro Mairie de Saint-Ouen, elle rend hommage à la grand-mère (« Yaya » en grec) des fondateurs : les frères Chantzios, de […]

Bambou, le restaurant thaï branché et son magnifique jardin

– Bambou – Ouvert depuis octobre dernier, le restaurant Bambou a tout simplement fait le buzz sur la scène gastronomique française et l’on comprend tout de suite pourquoi! Premièrement, le lieu s’avère absolument exceptionnel : un ancien atelier de tissus de 500m2 dans le Sentier métamorphosé en restaurant qui incarne le chic des anciennes colonies d’Asie. Il y a, […]

Quand la brasserie Gallia ouvre son bar à Pantin

– Bar Gallia – La brasserie Gallia est à l’origine l’une des plus vieilles brasseries de Paris, mais qui, pour des raisons économiques, a du fermer ses portes dans les années 60. Mais l’histoire ne s’arrête pas là, car en 2009, Guillaume et Jacques décident de relancer la Gallia « pour rendre à Paris la bière […]