La gastronomie française, la vraie au Bouillon Pigalle

Pot-au-feu, escargots au beurre persillé, blanquette de veau, saucisse purée … Tous ces plats d’antan font leur grand retour sur le devant de la scène gastronomique. Impossible de ne pas citer le magnifique ouvrage de François-Régis Gaudry (« On va déguster la France »), qui met justement en avant les différentes traditions culinaires de nos régions françaises […]

Aux Vins des Pyrénées : le néo-bistrot qui réveille le Marais

– Le Vins des Pyrénées – Fondée en 1905, par un ingénieur catalan, Aux Vins des Pyrénées est une institution parisienne, où Charles Beaudelaire et Jim Morrison avaient leurs habitudes (rien que ça!). L’espace a récemment était  réhabilité pour proposer un bistrot dans l’air du temps sans changer l’âme du lieu. Pari réussi pour cette […]

La Comète : le néo-bistrot du 11ème qui vous emmène au 7ème ciel

– La Comète – Ahh le 11ème arrondissement de Paris et sa ribambelle de petits restos trop cool et de bars bobos! Mais un resto en particulier nous a fait de l’oeil cette semaine : il s’agit de la Comète, niché tout en haut de la rue de la Roquette, à 2 pas de la […]

Mr Culbuto : le néo-bistrot du village Jourdain

– Mr Culbuto – Du petit dej matinal (Mr Culbuto ouvre dès 7h tous les jours) jusqu’au dernier verre (il ferme à 2h) en passant par l’apéro entre potes et le dîner en amoureux, Mr Culbuto sera contenter toutes vos envies. Ouvert il y a quelques mois dans le très chaleureux quartier du « village Jourdain », […]

Koko : le bistro japonais créatif au bord du Canal de l’Ourq

– Koko – Le Canal de l’Ourcq n’en finit plus d’accueillir des endroits gourmands et sympas, on pense notamment au très cosy Pavillon des Canaux, à la divine bonne micro-brasserie Paname Brewing Company ,au lieu de vie arty Hang’art ou bien encore à la brasserie allemande Kiez, tout récemment ouverte. Très friandes de ce quartier, notre […]

Les Pères Populaires : le bistrot convivial qu’il nous faut

– Les Pères Populaires – En quelques années, Les Pères Populaires est devenu LE bar / bistrot cool et convivial qu’il manquait dans le sud du XXème, une vraie institution en la matière. A l’heure de l’apéro, l’endroit est blindé, lui donnant des airs de bar étudiant; sa réputation d’un des bars les moins chers […]

Bouillon Chartier : l’Institution en matière de VRAI bistrot parisien

– Bouillon Chartier – Ouvert depuis 1896, Bouillon Chartier est tout simplement devenu L’INSTITUTION en matière de bistrot parisien. Naît d’une idée simple : « offrir un repas digne de ce nom à un prix modeste, respecter la clientèle pour gagner sa fidélité », Bouillon Chartier a su respecter sa devise depuis plus de 100 ans. Même si […]

Quand le néo-bistrot Les Fauves réveille le quartier de Montparnasse

Situé juste en bas de la Tour Montparnasse, ce nouveau bistrot détonne dans ce quartier assez pauvre en endroits branchés ou autres repères à bobos. Mais c’est justement pour dynamiser le quartier que les fondateurs des FAUVES ont décidé d’ouvrir ce très bel endroit qui fait la part belle à la gastronomie française et aux […]

Un peu de bistronomie à Ménilmontant avec Blanc Bec

Quand on a su que le Bistrot Blanc Bec, avait été élu (pour la 2ème fois consécutive s’il vous plait) meilleur restaurant du 20ème par les « Time Out Love Paris« , et qu’à priori, c’était un haut lieu de la bistronomie dans notre quartier chouchou qu’est le 20ème … on a eu envie d’aller le tester ! […]

La Maison Bleue : le néo-bistrot de quartier comme on les aime!

– La Maison Bleue – La Maison Bleue, le bistrot de quartier « LA MAISON BLEUE ?« Maison » comme un refuge au cœur de Paris.« Bleue » comme la couleur d’un lieu imaginaire… » La Maison Bleue c’est le bistrot de quartier, le vrai. C’est le retour au goût pour les bonnes choses, c’est un accueil et […]