Uma Nota : une cuisine fusion nippo-brésilienne qui invite au voyage

– Uma Nota – Uma nota est une ode au voyage qui propose un mélange culinaire surprenant : prenez le meilleur de la cuisine brésilienne relevée et exotique et mixer la avec des influences japonaises et vous obtiendrez la délicieuse cuisine d’Uma Nota. Une ambiance dépaysante Uma Nota mixe avec brio une déco industrielle (mur […]

Nanashi : le néo-bistrot japonais qui revisite le bento

– Nanashi – Nanashi, c’est la cantine nippone dont tout le monde rêve, à la fois conviviale et raffinée. On adore la déco à la fois épurée et colorée, dans une ambiance de cantine zen et moderne (on est tout simplement fan des luminaires multicolores qui donne une ambiance « arty » à l’ensemble). La grande cuisine […]

Rice and Fish : le sushi fusion qui déboite !

– Rice and Fish – Exit ton petit sushi de quartier avec le wasabi en tube et le gingembre rose fluo, car chez Rice and Fish on parle de VRAIE cuisine, de « sushi fusion » pour être plus exacte, à la croisée des chemins entre le Japon et les Etats-Unis. Mais Rice and Fish ce n’est […]