Aux Vins des Pyrénées : le néo-bistrot qui réveille le Marais

– Le Vins des Pyrénées – Fondée en 1905, par un ingénieur catalan, Aux Vins des Pyrénées est une institution parisienne, où Charles Beaudelaire et Jim Morrison avaient leurs habitudes (rien que ça!). L’espace a récemment était  réhabilité pour proposer un bistrot dans l’air du temps sans changer l’âme du lieu. Pari réussi pour cette […]