Les Résistants : une nouvelle table engagée, écoresponsable et délicieuse

– Les Résistants – « Les Résistants » : voici un nom de restaurant peu banal qui donne d’emblée le ton à cette nouvelle table parisienne au concept écoresponsable totalement novateur :  un restaurant approvisionné à 100% par des petits producteurs. Les 3 amis à l’origine de ce projet ont alors sillonné les marchés de France pour […]

Le Pré d’ici, le super resto responsable & bistronomique du 18ème

Vous vous en souvenez peut-être, il y a quelques mois, on avait partagé avec vous la campagne de crowdfunding lancée par Adina et Benjamin, un jeune couple de trentenaires qui rêvaient d’ouvrir un restaurant 100% responsable. Forcément, en tant qu’adeptes de la cuisine saine et responsable (si, si rappelez-vous, on vous en a parlé ici, […]

Mangeons responsable ! La Ruche qui dit oui

C’est la petite pause écolo du soir, et mon grand coup de coeur de cette année dans ce domaine ! Car depuis quelques mois, j’ai troqué les courses au supermarché pour aller à « La ruche qui dit oui » (bon j’avoue, pas pour tout !). Avis aux locavores et consom’acteurs, ce concept est fait pour vous ! […]

Avis aux fashionistas responsables

People Tree http://www.peopletree.co.uk People Tree est une marque incontournable dans la mode équitable … et pourtant je ne l’ai découverte que récemment. En effet, la marque est très présente au Royaume-Uni … mais malheureusement peu connue en France. L’entreprise, fondée par Safia et James Minney a pour but de créer des vêtements « fashion », tout en […]